11:37 - 13.11.17
Категория: Сад-Огород

Запасы на зиму: какие продукты нужно заморозить

Осенью мы с упоением доедаем дачные помидоры и огурцы, тушим кабачки и симпатичные патиссоны и радостно режем арбузы и дыни на десерт. Но, как вы знаете, зима близко, и скоро всем горожанам придётся срочно перейти в овощной эконом-режим – пластиковые огурцы и бананы прилагаются.

 

Мы предлагаем максимально использовать сезонные овощи и фрукты и сделать заготовки на холодное время года.

 

Яблоки, груши, айва

Эти фрукты можно купить и зимой, но с ними проблема та же, что и с огурцами, ни вкуса, ни аромата. Перед заморозкой порежьте фрукты дольками и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели. Затем немного подсушите их на противене, после этого можно сложить их в пакет для заморозки и убрать в холодильник.

 

Зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль

Перед заморозкой горошек, кукурузу и фасоль следует бланшировать, остудить и только потом заморозить.

 

Болгарский перец

Собственноручно выращенный болгарский перец нужно почистить, а потом сложить один в один, чтобы получилась «пирамидка», и положить в холодильник.

 

Баклажаны, кабачки

Перед заморозкой порежьте овощи на кубики или кружочки. Замороженные баклажаны и кабачки можно использовать практически в любом блюде.

 

Ягоды

Ягоды можно замораживать абсолютно любые, а потом зимними вечерами варить компоты, украшать торты и даже добавлять в чай. Отлично подходят для заморозки клубника, малина, смородина, клюква, черника и крыжовник.

 

Грибы

Перед тем как заморозить, грибы нужно хорошенько вымыть, почистить, просушить и порезать. Если у вас разные грибы, то лучше их рассортировать – белые к белым, опята к опятам.

 

Зелень

Тут всё просто: помыли, мелко порезали и положили в контейнер. Теперь вы на всю зиму обеспечены запасами зелени для супов, салатов и остальных кулинарных экспериментов.

 

 

 

http://chameleon.fm/

Другие новости в этой категории
Читайте также:

Авто

18:07 14.12.17
Какие автомобили «гаишники» чаще всего останавливают на дороге?

Какие автомобили «гаишники» чаще всего останавливают на дороге? , Если вас никогда не останавливает на дороге сотрудник ГИБДД, вы вряд ли станете задавать себе вопрос, выведенный в заголовок статьи. Но если это случилось два раза за один день, а на следующий – еще один, возникает резонный ...

Город

17:44 14.12.17
Дождались! В Нижневартовске начали продавать живые ели

Дождались! В Нижневартовске начали продавать живые ели, Дома вартовчан уже постепенно превращаются в Новогоднюю сказку. Во многих окнах виднеются огоньки гирлянд, переливающиеся ёлки… Кстати о последнем! В эти выходные в городе дан старт продажам живых елей. Приобрести зеленое дерево за 60...

Закон и порядок

17:05 14.12.17
Как не стать жертвой бесспорного списания чужого долга

Как не стать жертвой бесспорного списания чужого долга , Банковское лобби добилось внесения серьезных изменений в законодательство. Они могут негативно отразиться на многих гражданах. Отныне банки могут взыскивать задолженность с заемщиков во внесудебном порядке.   Теп...

Городские мероприятия. Анонсы

16:21 14.12.17
Выставка ультрафиолетовой живописи проходит в Тюмени

Выставка ультрафиолетовой живописи проходит в Тюмени, 13 декабря в Музее «Усадьба Колокольниковых» открылась персональная выставка художника Александра Амелина-Иахина «Преображение». Зрители увидят необычные «светящиеся»  картины. Такая  живопись выпо...

Общество

15:43 14.12.17
10 фитнес-мифов, в которые пора перестать верить

10 фитнес-мифов, в которые пора перестать верить, Если вы регулярно занимаетесь спортом, то вы наверняка хотя бы раз в месяц задумываетесь о результатах, которых достигли. А вместе с тем — об ошибках, которые вы, возможно, делаете в течение какого-то периода времени. Раскрыть секреты может ...

В мире моды

14:26 14.12.17
Букеты на работе. Как правильно выбрать, как красиво его упаковать и как не нарушить этику бизнес-отношений.

Букеты на работе. Как правильно выбрать, как красиво его упаковать и как не нарушить этику бизнес-отношений., Как выбрать букет   Дизайн букета зависит от повода и получателя. Бизнес-букет сдержан в красках и формах, но всегда есть отступления, в зависимости о...

Рынок труда

10:21 14.12.17
3 безобидных поступка, за которые могут уволить

3 безобидных поступка, за которые могут уволить, Оказывается, увольняют нынче не только по статье, но и за вполне безобидные и привычные всем поступки. Эксперт «Работы.ру» рассказала, чего не стоит делать, чтобы не потерять работу.   Негативны...

Недвижимость

17:42 12.12.17
В Нижневартовске собираемость взносов на капремонт превысила 110%

В Нижневартовске собираемость взносов на капремонт превысила 110%, Специалисты Югорского фонда капитального ремонта отметили рост собираемости взносов в регионе. Нижневартовск оказался в лидерах, здесь собираемость превысила 110%. Это говорит о том, что жители активно начали отдавать долги за про...

Ярмарка использует Ваши метаданные (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для корректного функционирования сайта. Дальнейшим времяпровождением на сайте вы даете свое согласие на обработку данной информации.